Foires aux vins septembre 2019 1. Voici les bonnes affaires, les coups de coeur de ces 5 premières enseignes. Quatre autres articles sont à la suite sur pour couvrir la plupart des foires aux vins de septembre 2019. Première série les 5 enseignes suivantes Lidl 28 août sur 4 septembre en magasins jusqu’à épuisement des stocks Géant Casino Casino supermarchés, Petit Casino, Spar, Vival du 30 août au 22 septembre du 3 septembre au 13 octobre Hyper U, Super U, Marché U, U Express et Utile du 24 septembre au 5 octobre Intermarché du 10 au 29 septembre Pour les autres foires aux vins de septembre 2019 cliquer sur les liens. Foires aux vins septembre 2019 2 bonnes affaires, coups de cœur de Carrefour et Auchan Foire aux vins septembre 2019 3 bonnes affaires, coups de coeur Monoprix, Nicolas, Lavinia. Foire aux vins septembre 2019 4 bonnes affaires, coups de cœur de Cdiscount, Leader Price, Le Petit Ballon Foire aux vins septembre 2019 5 bonnes affaires, coups de cœur de 2 autres enseignes Millésimes et Netto. Foire aux vins Lidl septembre 2019 Foire aux vins 2019 28 août sur et 4 septembre en magasins jusqu’à épuisement des stocks. 150 références dont 35 coups de coeur Lidl, qui fête ses 30 ans, présente cette année 150 références* dont 35 coups de cœur 20 rouges, 13 blancs, 1 champagne,1 effervescent, à partir de 1,99 €. A noter, l’offre BIO qui représente plus de 10 % de l’assortiment dont trois nouvelles références de vins sans sulfites ajoutés appelés vins naturels. Enfin, pour soutenir la transition écologique, Lidl aide sept domaines vers la certification HVE Haute Valeur Environnementale dont 4 sont mis à l’honneur dans cette Foire aux vins d’automne 2019. *On les retrouve sur un site de E-commerce Lidl avait lancé également sa propre cave à vins éphémère dans le quartier du Marais à Paris en 2018. L’enseigne propose aussi des bouteilles utilisant la réalité augmentée et a créé un chatbot messenger. Théau Desmedt est le Chef produits boissons de Lidl. Pour cette Foire aux vins, nouvel assortiment de 150 références de vins et champagnes Photo FC Michel Biero Directeur achat et marketing et Friedrich Fuchs à droite Président de Lidl France Photo FC Bernard Magrez et Jean-Claude Mas, 2 fournisseurs historiques des Foires aux vins Lidl Photo FC Lidl qui compte, 30 000 salariés et 1500 points de vente en France possède 2 sièges socials en France Rungis et Strasbourg. Lidl France est dirigé par Friedrich Fuchs. Michel Biero, Directeur exécutif achat et marketing est le grand organisateur de cette Foire aux vin. Photo de droite, on ne présente plus Bernard Magrez l’homme aux quarante châteaux » et aux quarante-trois vignobles à Bordeaux et dans le sud de la France mais aussi en Argentine, Etats-Unis, Chili, Espagne, Portugal, Japon, Uruguay et Maroc. A droite, Jean-Claude Mas des Domaines Paul Mas 800 ha en Languedoc, fleuron de la marque Sud de France. Les vins blancs Loire Vouvray Brut Domaine Vignobles Feray AOP 5,99 € Champagne Champagne Brut Delagarde Récoltant Manipulant AOC 16,99 € Loire Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Château du Jaunay 2018 AOP 3,49 € Loire Pouilly-Fumé Domaine Carroy 2018 AOP 9,49 € Loire Sancerre Pierre Riffault Les 7 Hommes 2018 AOC 10,99 € Bourgogne Saint-Véran Domaine des Charmonts 2017 AOC 8,99 € Bourgogne Pouilly-Vinzelles Vincent Baron & Fils 2018 AOC 9,75 € Bourgogne Chablis 1er Cru Domaine Michaut 2018 AOP 14,99 € Alsace Riesling Bio Michel Reeb 2018 AOC BIO 5,99 € Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg Château de Riquewihr 2016 AOC 9,99 € Alsace Grand Cru Gewurztraminer Mambourg Weiber 2016/2017 AOC 9,49 € Languedoc-Roussillon Pays d’Oc IGP Sauvignon Bio Jean Claude Mas 2018 BIO 3,99 € Sud-Ouest Côtes de Gascogne IGP Sauvignon Gris Le Héron 2018 3,49 € Nouvelle Zélande Marlborough Sauvignon Blanc Nouvelle 2018 4,99 € Sud-Ouest Jurançon sec Domaine Cauhapé As de Cœur 2018 AOC 10,49 € Henri Ramonteu du Domaine Cauhapé présente son Jurançon As de Coeur 2018 50 % petit manseng, 50 % dros manseng 10,49€ photo Fc Ce Bordeaux Bio Terres Nouvelles est un vin nature sans sulfites ajoutés 60 % merlot, 40 % cabernet sauvignon 3,29€ 4+2 offertes Photo FC Ce Sauvignon Blanc Marlborough 2018 de Nouvelle-Zélande est à 4,99€ Photo FC Les vins rouges Loire Saumur-Champigny Domaine des Hautes Troglodytes 2018 AOP 4,99 € Bourgogne Beaune Domaine Delagrange 2018 AOC 14,95 € Bourgogne Santenay Vieilles Vignes Domaine Capuano-Ferreri 2018 AOC 13,99 € Bourgogne Auxey-Duresses Domaine Delagrange 2018 AOC 14,95 € Languedoc-Roussillon Pays d’Oc IGP Carignan Lorgeril Bastion de Garille 2018 IGP 4,95 € Languedoc-Roussillon Limoux Château Plan Pujade 2018 AOP 5,99 € Languedoc-Roussillon Fitou Fitou Vieilles Vignes Grande Sélection » 2016 AOP 4,49 € Languedoc-Roussillon Faugères Parfum de Schistes 2018 AOP 4,99 € Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice Les 3 Anges 2017 AOP 4,95 € Côtes du Rhône Villages Sablet Bio Domaine Le Souverain 2017 AOP BIO 4,99 € Rhône Crozes-Hermitage Cave de Tain Mouvement Perpétuel Sans Sulfites 2018 AOP 9,99 € Rhône Gigondas Cinq terres Instants Rares Gabriel Meffre 2017 AOP 12,49 € Rhône Lirac La Sélection du Baron 2016 AOP 7,95 € Bordeaux Bio Terres Nouvelles 2018 AOP BIO 3,29€ en 4+2 offertes, à l’unité 4,93 € Bordeaux Château Haut Grand Champ Cuvée Chloé 2018 AOP HVE 3,49 € Bordeaux Montagne-Saint-Émilion Château Côtes de Chambeau 2016 AOP 6,79 € Bordeaux Saint Emilion Grand Cru Château Teyssier 2016 AOC 16,99 € Bordeaux Médoc Château La Pirouette 2018 AOP 7,99 € Bordeaux Margaux Comtesse Saint Hilaire 2018 AOP 11,99 € Bordeaux Pauillac Cru Bourgeois Château Plantey 2016 AOP 15,99 € Boutique Lidl éphémère. En 2018, l’enseigne créait cette boutique éphémère, au coeur de Paris, dans le quartier du Marais, voulant exprimer ici, sa montée en gamme Photo FC Foire aux vins Géant Casino Casino supermarchés, Petit Casino, Spar, Vival septembre 2019 Géant Casino du 3 au 15 septembre Casino supermarché du 30 août au 15 septembre Enseignes de proximité du 11 au 22 septembre L’équipe vin Casino. 1/ de gauche à droite Michaël Megueule Alsace, Héloïse Fagnoni Bourgogne, Beaujolais, Sud-Ouest et vins étrangers. 2/de droite à gauche Charlotte Thouvenin Languedoc-Rousillon, IGP et VIG, Catherine Carry Bordeaux, Arnaud Mateos Provence, Corse, Rhône Photo FC Cette année, l’enseigne met en avant les vins des Hospices de Beaune 9 rouges et 2 blancs et les vins naturels dont 22 vins sans sulfites ajoutés issus généralement de l’agriculture biologique et biodynamique. En quelques chiffres, sur les 1004 vins proposés 8 pays représentés et dont le prix moyen tourne autour de 13 €, 133 sont des vins biologiques, 24 des vins biodynamiques, 22 des vins sans sulfites ajoutés, 16 des vins vegan, et 34 sont des vins HVE Haute Valeur Environnementale + 6 sous le label Terra Vitis. Dans cette sélection, 58 grands crus dont 37 seconds vins couvrant 14 millésimes, de 1988 à 2018. A noter le plus cher est un château Cheval Blanc 2016 Saint-Emilion à 745 €. Carl Coignard fondateur d’Innowine. Ici avec son Côtes-du-Rhône Terroir Libre bio et sans soufres ajoutés à 5,95€ Photo FC Marc Perrin, Pessac-Léognan, Château Carbonnieux 2017 Grandes Réserves 15,90€ Photo FC* Sylvie Vennetier, Margaux Château Durfort-Vivens 2012 Grandes Réserves21,90€ Photo FC* *Depuis 30 ans, Casino propose sous sa marque Club des Sommeliers une sélection de vins d’un bon rapport qualité-prix 17 millions de bouteilles vendues par an. Depuis 2008, Casino a lancé Grandes Réserves de Club des Sommeliers comprenant une sélection de 27 crus d’exception. Les 101 vins coups de cœur de la sélection Casino de 2,50€ à 19,90€ Vins à moins de lO€ Rosé d’Anjou Domaine de la Petite Croix 3,50 € Muscadet-Sèvre-et-Maine sur Lie blanc – Chéreau Carré Prestige 3,50 € IGP Côte de Gascogne rosé- Domaine d’Aula 3,50€ Lambrusco Amabile Rosso Igt Emilia Giuseppe Verdi 3,95€ rouge pétillant Spumante – Malvasia Spumante Brut Giuseppe Verdi 3,95 € Bordeaux – Château La Clotte Jouanin 4,50 € Bordeaux blanc – Château Grand Désir, Cuvée Héloise 4,50 € Côtes-du-Rhône – Domaine Soleyrade 4,95 € Côtes-du-Rhône Villages – Plan De Dieu – PVC 5,20 € Bourgueil- Domaine Laurent Mabileau, Cuvée Prestige 5,50 € Coteaux-d’Aix-en-Provence Rosé- Domaine Naïs 5,50 € Gaillac – Les 3 Lièvres 5,50 € Madiran – Domaine du Lourou 5,50 € Bordeaux Supérieur – Château Peyrouley 5,50€ Côtes du Roussillon Village – Domaine Cazes, Trilogy 5,95€ Espagne – Dominio De Punctum Norte Sur Tempranillo Cabernet Sauvignon Do La Mancha 5,95€ Côtes-du-Rhône – Terroir Libre 5,95€ La Clape – Château de Marmorieres 5,95€ Minervois Blanc – Domaine Moulin Nouvel 5,95€ Touraine – Tête de Linotte 5,95€ Médoc – Château Saint Yzans 6,50€ Côtes-du-Rhône Villages Plan De Dieu – Domaine Martin, Les Chênes Verts 6,50€ Côtes-du-Rhône Villages Signargues – Signargues Domaine du Fourrier 6,50€ Castillon-Côtes de Bordeaux – Château Lamour 6,70€ Côtes-du-Rhône Villages – Libération 6,70€ Bordeaux Supérieur – Château Les Combes 6,95€ Gaillac – Château Lastours 6,95€ Cairanne – Domaine Le Renard 7,30€ Prossecco – Anno Domini Bio Vegan 7,50€ Alsace – Gewurztraminer, Cuvée Prestige, Famille Haulier 7,50€ Grès de Montpellier – Mas de Lunès 7,50€ Montagne-Saint-Emilion – Château Berlière 7,90€ Chiroubles – Etienne Bailly 7,95€ Beaujolais – Cuvée Marie, Scea Subrin 7,95€ Alsace – Pinot Gris, Henri Fuchs 7,95€ Côtes-de-Provence – Cuvée Prestige, Domaine des Féraud 7,95€ Cava – Brut Nature, Cava Cygnus 7,95€ Beaumes-de-Venise – Les Garrigues d’Eric Beaumard 8,20 Cairanne – Tardieu-Laurent, Les Lauzières 8,50€ Fitou – Expression de Schistes 8,50€ Morgon – Etienne Baill 8,95€ Anjou – Château La Varière, La Division 8,95€ Chinon – Angelliaume, Vieilles Vignes 8,95€ Saumur-Champigny – Domaine Levron & Vincennot, Le Clos des Varennes 8,95€ Menetou-Salon – Domaine Du Manay, Pierre Jacolin 8,95€ Italie Blanc- Agriverde Natum Pecorino 8,95€ Alsace – Riesling, Granit, Charles Frey 8,95€ Côtes-de-Provence – Château Marouine 8,95€ Rasteau – Domaine Char à Vin 8,95€ Cadillac Côtes de Bordeaux – Château Suau 9,50€ Menetou-Salon – Olivier Foucher 9,50€ Graves – Château Les Clauzots 9,90€ Moulin à Vent – Foudres, Richard Rottier 9,95 € Lalande-de-Pomerol – Vieux Château Gachet 9,95€ Terrasses du Larzac – Domaine du Causse d’Arboras, La Faille 9,95€ Côtes-de-Provence – Peyrassol, Cuvée des Commandeurs 9,95€ Jurançon blanc doux- Domaine Bru Bache 9,95€ Saint-Emilion Grad Cru Château du Mignon 2016 à 11,90€ Photo FC Castillon-Côtes de Bordeaux Château Lamour 2018 à 6,70€ Photo FC Gaillac Les 3 lièvres 2016 à 5,50€ Photo FC Vins à moins de 15€ Haut Médoc – La Closerie de Malescasse 10,50€ Castillon-Côtes de Bordeaux – Seigneurs d’Aiguilhe 10,70€ Sauternes – Grain d’Or du Château Voigny Edition Limitée 10,95 Côtes-de-Provence – Cru Classé, Château Roubine Réserve 10,95€ Savennières – Domaine Jo Pithon 11 ,50€ Pic-Saint-Loup – Château La Roque 11,70€ Saint-Emilion Grand Cru – Château du Mignon 11 ,90€ Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune – Vieilles Vignes, Domaine Saint Antoine des Echards 11 ,95€ Saint-Nicolas-de-Bourgueil – Terre de Vau 11 ,95€ Languedoc – Domaine de Malavieille, Cuvée Léonie 11 ,95€ Mâcon-Milly Lamartine – Clos du Four, Domaine Cordier 12,50€ Puisseguin-Saint-Emilion – Château Rigaud 12,50€ Pouilly-Fumé– Domaine Seguin 12,50€ Crozes-Hermitage– Domaine Pochon, Cuvée Etienne Barret 12,50€ Saint-Emilion Grand Cru– Château Petit Bois La Garelle 12,90€ Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune – Derrl re Montbard, Domaine Denis Fouquerand Et Fils 12,95€ Bandol – Château Vannières 12,95€ Canon Fronsac – Château Canon Saint Michel 12,95€ Gigondas – Domaine Roucas de Saint Pierre 12,95€ Chablis – Vieilles Vignes, Biodynamie, Famille Brocard 14,50€ Sancerre – Le Mont 14,95€ Vins à moins de 20€ Saint Véran – En Faux Blanc 16,50€ Chablis Premier Cru – Beauroy, Bernard Michaut 16,95€ Collioure – Côté Mer Domaine de la Rectorie 16,95€ Saint-Joseph – Famille Pierre Gaillard, Roche d’Hérode 16,95€ Morgon – Grand Cras, Domaine des Souchons 18,50€ Margaux – Aurore de Dauzac 19,90€ Ces 3 vins de Loire Sancerre Le Mont 2018 à 14,95€, Savennières Domaine Jo Pithon 2017 à 11,50€ et Touraine Tête de Linotte 2018 à 5,95€ Photo FC Foire aux vins septembre 2019 Cette 46ème édition foire aux vins 2019 est placée sous le thème “l’empreinte de nos régions”. C’est la Galec groupement d’achat des centres qui organise l’offre nationale des Foires aux Vins. Une équipe de huit adhérents experts en vin se réunit plusieurs fois, de janvier à mars, pour déguster à l’aveugle près de 2000 échantillons classés par appellation et par tranche de prix. En 2019, environ 200 échantillons ont été retenus pour l’offre nationale dont 29 crus bio, biodynamiques ou HVE Haute Valeur Environementale. Mi-mars, Andreas Larsson, reconnu meilleur sommelier du monde 2007 et partenaire de depuis 2013, déguste à nouveau la totalité de la sélection nationale et choisit les Incroyables » ; des vins qui l’interpellent, tant par leurs qualités gustatives que par leurs prix attractifs. Cette année, on recense 42 Incroyables », parmi lesquels 20 nouveautés. Gérard Bertrand en Languedoc-Roussillon avec 800 ha certifiés répartis sur 15 propriétés est le leader mondial de la biodynamie Photo FC En appellation La Clape, Château l’Hospitalet 2018 à 8,50€. C’est un vin en biodynamie signé Gérard Bertrand Photo FC Calendrier de la foire aux vins 2019 Dès le 3 septembre la Foire aux Vins en ligne débute et propose 100 exclusivités dédiées au web, des cuvées rares et pointues qui incluent les Incroyables du web » ; sélectionnées par Andreas Larsson. À partir du 17 septembre les internautes peuvent pré-réserver les 200 vins de l’offre nationale et les coups de cœur de chaque région via le site Du 1er au 13 octobre la Foire aux Vins se tient dans les magasins. Les clients peuvent y retrouver l’ensemble de la sélection nationale mais aussi les références choisies au niveau régional qui varient en fonction de la localisation de leur magasin. Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde en 2007, sélectionne chez depuis 2013, Les incroyables, ces vins reconnus comme ayant le meilleur rapport qualité/prix de l’offre avec pour la foire aux vins 2019, 20 nouveautés photo FC Une selection pour cette foire aux vins 2019 *Les incroyables d’Andreas Larsson **Vin bio Sélection Alsace Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Maison Pettermann 2015 – 14,95€ *disponible uniquement dans les magasins de la coopérative régionale d’alsaceet sur le site Alsace Grand Cru Riesling Schoenenbourg Château de Riquewihr 2015 – 9,25 € Alsace Gewurztraminer Wolfberger 2017 – 7,50 €** Alsace Gewurztraminer Pfaff cuvée bacchus» 2017 Sélection Vallée de la Loire Saint Nicolas de Bourgueil Joël Taluau Les Racines du Temps» 2018 – 6,50 €* Menetou Salon Les Petites Plantes 2018 – 8,50 €* Côteaux du Layon Domaine des deux vallées “Les Justices” 2018 – 7,50 € Touraine Sauvignon Domaine de La Croix Bouquie 2018 – 4,90 €* Chinon Domaine de La Morandière Vieilles Vignes» 2018 7,90€* Sélection Bourgogne et Beaujolais Santenay 1er Cru Les Frères Muzard Les Cabottes» Vieilles Vignes2017 – 19,95 €* Pouilly -Fuissé Domaine Eloy Vieilles Vignes» 2018 – 13,40 €* Chablis 1er Cru Domaine Vocoret & Fils Cuvée Vieilles Vignes» 2018 – 14,95 €* Mercurey 1er Cru Château de Santenay Vieilles Vignes» 2017 – 19,50 € * Rully Sébastien Roux Mollepierres» 2018 – 15,60 €* Juliénas Château de Juliénas Grande Reserve» 2018-7,20€* Saint -Amour Domaine De La Porte Du Paradis Cœur de Paradis» 2018 7,50€* Sélection vallée du Rhône Côtes du Rhône Château Courac Empreinte» 2017 – 5,15 € Vacqueyras Domaine de l’oiselet 2017 – 9,70 €* et ** Gigondas Château des Ramières 2018 – 12,65 €* Côtes du Rhône Villages Séguret Romain Duvernay 2018 – 4,95 €* Côtes du Rhône Chapoutier Les Pentues»2018-7,95 € Côtes du Rhône Villages Laudun Château Courac 2016-6,60€ Saint Joseph La Viennoise Les Farnauds» 2017-14,95 € Joséphine et Frédéric Arnaud et leur fils de 18 ans. Vignerons à Tresques au Château Courac Côtes du Rhône, ils présentent Empreinte, leur millésime 2017 5,15€. Cela fait 15 ans qu’ils travaillent pour les foires aux vins d’ Photo FC Sélection Provence Côtes de Provence Clos Gautier Cuvee Aurelia»2018-7,50€* Sélection Bordeaux Castillon Côtes de Bordeaux Château Fongaban 2016 – 5,95 €** Castillon Côte de Bordeaux Château De Laussac 2016-9,95 €* Loupiac Château Ségur du Cros 2018 – 9,95 € Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Cissac 2016 – 13,90 € Bordeaux Château Grand Renom 2018 – 5,90 € Graves Château de Chantegrive Caroline»2018-15,95 €* Bordeaux Supérieur Château Peyrouley Cuvée Prestige»2017-5,20€ Blaye Côtes De Bordeaux Château Bourdieu N1 2016-770€ Bordeaux Supérieur Château Vermont Réserve» 2018-5,25 € Fronsac Château De La Riviere 2017-12,95 €* Montagne Saint­-Émilion Vieux Château Bayard 8e Génération» 2018–7,90€* Saint-Émilion Grand Cru Château Caillau 2016-10,95 € Lalande de Pomerol La Croix Du Château Lamothe 2016-9,90€ Médoc Cru Bourgeois Château Pey de Pont 2016-8,95 € Saint-Estèphe Cru Bourgeois Château Petit Bocq 2017-18,50€ Sélection sud-ouest Cahors Château La Reyne Grand Vin»2018–5,95 €* Monbazillac Domaine de l’ancienne Cure Grains d’or» 2016 – 8,95 € Sélection Languedoc-Roussillon Faugères Château des Estanilles La Chapelle» 2017 – 7,65 €* et ** Collioure Les Clos de Paulilles Cuvée Jules Pams» – 2017 – 9,90* IGP Pays d’Oc L’indomptable de Cigalus 2017 – 13,95 €* et ** Côtes du Roussillon Mas Amiel Pur schiste» – 2018 – 9,65 €* et** La Clape Château l’hospitalet La Réserve» 2018 – 8,50€* Côtes du Roussillon Cazes 2018 – 5,95 €* Sélection vins du monde Italie Chianti Classico DOCG Frescobaldi Faunae» 2017 – 8,99 €* Lionel Gosseaume,vigneron à Choussy en Touraine au domaine de la Croix Bouquie. Celui-ci couvre 25 ha en Sologne viticole les vignobles de Cheverny et d’Oisly. Il présente un des coups de coeur régionaux de cette foire aux vins, ce Touraine Oisly, domaine de Pierre 2018 à 8,50€ Photo FC Foire aux vins Magasins U, septembre 2019 Hyper U, Super U, Marché U, U Express et Utile Du 24 septembre au 5 octobre 2019 Cette foire aux vins 2019 5000 vins dégustés, 1000 sélectionnés et plus de 300 fournisseurs partenaires est marquée par la progression constante des vins bio. Dans le cadre d’une volonté de mettre en avant les démarches environnementales, plus d’un quart de l’offre totale intègre ces démarches. Près de 20 % de l’offre est bio contre 15 % l’an dernier. La nouveauté en 2019 est l’arrivée d’une offre de très grands vins de prestige, disponible pour l’ensemble du réseau U, et stockée dans des conditions optimales, aux Herbiers, en Vendée. Cette offre comporte des Bordeaux, Rhône, Bourgogne, Champagne, … L’offre est consultable avec une vision du stock en temps réel pour les magasins, ainsi pas de mauvaise surprise pour le client qui souhaite commander la bouteille auprès de son caviste U ou de l’accueil de son magasin. L’objectif étant permettre à chaque client, quels que soient son degré de connaissance et son budget, de trouver facilement un vin, pour chaque occasion. Enfin, la Californie est à l’honneur pour cette édition 2019, avec 12 références mises en avant. Marielle et Nicolas Pointeau du domaine de la Sablière à Crouzilles pour ce très rare et très recherché Chinon Blanc 2018 7,95€. Nicolas relance en 2007 le domaine à l’abandon depuis 20 ans. Aujourd’hui, il exploite 23 ha avec une gamme complète de Chinon Photo FC Sélection effervescents Club Vins Terroirs DAME DU VIGNON Excellence brut Vouvray Méthode Traditionnelle 6,75 € DEMILLY DE BAERE Blanc de Noirs – Champagne 17,95 € CAVE DE MONGE GRANON Evidence – Clairette de Die 4,95 € MONTVILLERS Ayala – Champagne 16,50 € Sélection blancs Club Vins Terroirs Loire ANTOINE DE LA FARGE Première Lune – Menetou -Salon 2018 9,50€ MARIONNET PERE ET FILS L’Enclos des Charmes – Touraine 2018-5,95 € NICOLAS POINTEAU Version Chenin – Chinon 2018-7,95 € Bourgogne DOMAINE DES CLOUS Bouzeron 2018 -9,50 € JULIEN COLLOVRAY Mâcon – Davayé 2018 HVE HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE 14,95 € Alsace DOMAINE EDMOND RENTZ Réserve Particulière Alsace Riesling 2018 HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE 5,50 € DOMAINE RIEFlE Alsace Pinot Gris 2018 VIN BIOLOGIQUE 8,50 € CAVE DE RIBEAUVILLE MARTINE ROLLI-WINDHOLTZ Alsace Gewurztraminer 2018 15,95 € Jura DOMAINE FUMEY & CHATELAIN Arbois Chardonnay 2016-6,99 € Rhône DOMAINE BRUNELY Vacqueyras 2018-8,95 € Languedoc CAVE DE ROQUEBRUN Grand Canal – Saint Chinian 2018-6,95 € CHÂTEAU SAINT-ROCH Sélections Parcellaires – Côtes du Roussillon 2018-4,95 € Bordeaux DRAPEAUX DE FLORIDENE Graves 2016 HVE HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE 8,75 € Sélection Club Vins Terroirs moelleux LES COTEAUX DE LA RAME Sainte-Croix-Du-Mont 2017 HVE HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE 6,95 € Sélection Club Vins Terroirs rouges Sélection Foire aux vins du Languedoc de gauche à droite 1/Corbières 2018 Château Lionel Faivre, vin bio syrah, grenache, carignan à 6,25€ ; vin issu d’un domaine de 135 ha à 30 km de la Méditerranée. 2/Corbières 2018 Domaine de la Baquière La Massia en HVE à 4,60€ ; un vin issu d’un petit domaine au pied de la Montagne d’Alaric. 3/Saint-Chinian Roquebrun Grand Canal 2017 syrah, grenache, mourvèdre à 6,95€. 4/Pays d’Oc 2018 Domaine des Carabiniers Lunar Apogée en biodynamie à 6,45€ ; domaine familial de 50 ha dans le sud de la vallée du Rhône Photo FC Languedoc ARAGONITE Minervois 2017-7,95 € LA BELLE RENCONTRE Terrasses du Larzac 2017-7,60 € Bordeaux Rive droite CHATEAU JACQUES BLANC Saint-Émilien Grand Cru 2016 HVE HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE 11,90 € VIGNOBLES GABRIEL & CO Blaye Côtes De Bordeaux 2016 VIN BIOLOGIQUE ECOCERT – SANS SULFITES AJOUTES 5,95 € CHÂTEAU REYNON Cadillac Côtes de Bordeaux 2017 HVE HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE 9,50 € Bordeaux Rive gauche CHATEAU BEAUREGARD DUCASSE Graves 2017 HVE HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE 9,95 € CHÂTEAU HAURA Graves 2015 HVE HAUTE VALEURENVIRONNEMENTALE 10,95 € CHÂTEAU HAUT-MAURAC Médoc Cru Bourgeois 2016 SME SYSTÈME DE MANAGEMENT ENVIRONNEMENTAL 8,95 € HAUT BRILLETTE Moulis 2015 -8,95 € BARON DE ROUILLAC Pessac- Leognan 2017HVE HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE 12,95 € Rhône DOMAINE DES CARABINIERS Lunar apogé – Lirac 2018 VIN BIODYNAMIOUE 10,95 € Sud-Ouest CHATEAU FLOTIS Fronton 2018-4,95 € PHILIPPE ET JULIEN TEULIER Declinaisons – Marcillac 2017-5,80 € CHATEAU DU CÈDRE Cuvée Marcel – Cahors 2016-5,40 € Beaujolais DOMAINE DAVID MEZIAT Chiroubles 2018 HVE HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE 6,40 € DOMAINE BEL AVENIR Grand Guinchay – Chenas 2017-7,95 € DOMAINE PERRACHON & FILS La Citadelle – Juliénas 2018-13,95 € Bourgogne DOMAINE CAPUANO-FERRERI Cuvée Prestige- Santenay 2017-14,50 € Savoie DOMAINE FABIEN TROSSET Arbin – Mondeuse 2018-7,95 € Loire MARIONNET PERE ET FILS Enclos Des Charmes – Touraine 2018 5,90 € FAMILLE AMIRAULT GROSBOIS Les Caillottes – Bourgueil 2018 VIN BIOLOGIQUE 8,50 € FAMILLE AMIRAULT GROSBOIS Le Bourg – Chinon 2018 VIN BIOLOGIQUE 12,50 € FAMILLE AMIRAULT-GROSBOIS Les Boissières – Saint-Nicolas de Bourgueil 2018 VIN BIOLOGIQUE 8,90 € ANTOINE DE LA FARGE Vin de France – Les Comètes 2018-5,50 € ANTOINE DE LA FARGE Les Pierres Chaudes Menetou – Salon 2018-9,90 € ARNAUD LAMBERT Terre Des Sages Saumur-Champigny 2018 VIN BIOLOGIQUE 6,70 € Savoie, Arbin Mondeuse 2018 Domaine Fabien trosset à 7,95€. Le domaine exploite aujourd’hui 16 ha de vignes sur le terroir d’Arbin avec comme cépage, la mondeuse Photo FC Focus sur les vins étrangers à l’honneur, la Californie ADULATION Cabernet Sauvignon – Californie 2016. Ce cabernet sauvignon de Californie offre une belle couleur rouge foncé. Avec ses arômes de fruits rouges, de cuir et tabac, ce vin riche et bien structuré avec des tanins bien présents propose une belle longueur en bouche. 9,95 € BERNARD MAGREZ Première Syrah – Central Valley 2018. La Central Valley est le fer de lance de la production de vins en Californie. Les conditions chaudes et sèches sont idéales pour la Syrah. 5,95 € LYNX Petite Sirah et Zinfandel – Californie 2018. L’assemblage entre le Zinfandel, cépage emblématique de la Californie, et la Petite Sirah apporte structure et fraîcheur à cet étonnant vin. 5,70 € EDNA VALLEY Chardonnay – Californie 2017. Niché à mi-chemin entre San Francisco et Los Angeles depuis 3 générations, le Domaine Edna Valley Vineyard est un joyau de la Côte Centrale de la Californie. En effet, le terroir est idéal à seulement cinq miles de l’Océan Pacifique, les brises rafraîchissantes sont constantes et un soleil chaud est présent tous les jours. 8,45 € GALLO FAMILY VINEYARD Cabernet Sauvignon – Californie 2017. La winery des deux frères Gallo a été fondée en 1933. La famille est toujours aux manettes des domaines avec un fort esprit de cohésion familiale. Elle s’applique ainsi à nous proposer des vins pour toutes les occasions de partage. 5,45 € HANDCRAFT ARTISAN COLLECTION Malbec – Californie 2016. La famille Indelicato est vigneronne aux Etats- Unis depuis 1924. Elle est devenue l’une des caves les plus importantes, reconnue pour la qualité de ses vins. Elle a notamment obtenu le trophée du meilleur producteur des Etats-Unis en 2018 IWSC. 6,95 € JOLIESSE VINEYARDS Pinot Noir – Californie 2017. 100% Pinot Noir de Californie, cette cuvée de couleur pourpre foncé révèle au nez. des arômes de cerise rouge et de pruneaux, agrémentés d’une pointe d’épices. 9,50 € KENDALL JACKSON VINTER’S RESERVE Chardonnay – Californie 2016. En 1974, Jess Jackson rachète des terres plantées de poiriers et de noyers, au Nord de la Napa Valley. Il y replante du Chardonnay. La proximité de la côte de ses vignes plantées sur des crêts montagneux apporte la fraicheur nécessaire pour un bel équilibre. Ce vin est vinifié comme un Bourgogne Blanc. 14,90 € MACMURRAY Pinot Noir – Central Coast 2016 Pinot is a journey». C’est par ces quelques mots que se présente la Winery Mac Murray. Quelle invitation au voyage ! 12,95 € RANCHO ZABACO Zinfandel – Dry Creek Valley 2016. Située dans le Nord du Comté de Sonoma, I’AVA Dry Creek Valley est une des plus anciennes de Californie où le Zinfandel est le cépage roi. Cette vallée longue de 16 km et étroite 3 km de large abrite l’une des concentrations les plus importantes de vieux Zinfandel au monde. SUN STATE Chardonnay – Californie 2018. Ce Chardonnay offre une robe jaune pâle et un bouquet de fruits exotiques et d’agrumes souligné de belles notes florales. Le cépage Chardonnay apporte cette touche beurrée » caractéristique. 3,80 € WINERY RENWOOD The Cleaver Red Blend Amador County 2016 petite syrah, zinfandel, sirah. Situé dans le pittoresque Comté d’Amador, Renwood est un havre de paix entouré de collines et ruisseaux. Cette Winery est l’une des plus respectée de la Sierra Foothills grâce notamment à ses parcelles de très vieux pieds de Zinfandel. 12,95 € Zinfandel dry Creek Valley 2016 de Rancho Zabaco zinfandel et petite syrah à 9,90€. Il est issu du nord du Comté de Sonoma en Californie. L’AVA Dry Creek Valley a comme cépage roi, le Zinfandel Photo FC Foire aux vins Intermarché septembre 2019 Date du 10 au 29 septembre Foire aux vins d’Intermarché du 10 au 29 septembre 2019 sur 1700 points de vente un tous les 17 km Photo FC Une offre qui va de 2,95 € à 795 € Pour cette nouvelle édition, Intermarché a dégusté plus de 3000 vins pour cette sélection automnale. Résultat, 945 cuvées dont 280 coups de cœur et une offre qui va de 2,19€ à 795€. En 2018, Intermarché se positionnait pour la 4e année consécutive en 2de place des enseignes participant à ces foires aux vins avec un CA de 91 millions d’€ +7 % par rapport à 2017 et 1700 points de vente participant à l’opération. Guillaume Galand œnologue de formation est le responsable filière vins chez Intermarché Photo FC Pour 50 € d’achat, le client est crédité de 10 % Pour 50€ d’achat sur l’intégralité de l’offre de la Foire aux Vins, le client est crédité de 10 % de la somme dépensée, à utiliser sur tout le magasin lors d’un prochain achat. Sélection Foire aux vins Intermarché de gauche à droite Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Domaine Lou Pastre 2018 rouge à 4,49€. Beaume de Venise Domaine Pied Redon Rhône 2017 rouge à 7,49€. Grignan-les-Adhémar Domaine Aubert 2017Rhône, rouge à 4,30€. Saint-Chinian Roquebrun Domaine de Landeyran 2015 Languedoc rouge à 10,50€. Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2016 Gérard Bertrand rouge à 6,99€. Languedoc Pic Saint-Loup rouge 2018 Réserves les Lambrusques à 6,20€ Photo FC Sélection Foire aux vins Intermarché Bordeaux Listrac-Médoc Château Fonréaud Cru Bourgeois 2017 à 12,99€. Haut-Médoc Château Lanessan 2017 à 12,99€. Haut-Médoc Château du Moulin Rouge Cru Bourgeois 2017 à 9,99€. Pessac-Léognan Château Lespault-Martillac 2017 à 22,50€. Pessac-Léognan Château La Garde 2017 à 17,50€. Pessac-Léognan Château Pontac Montplaisir 2014 à 13,50€. Francs Côtes-de-Bordeaux 2016 rouge à 9,99€. Bordeaux Château de Beauregard Ducourt 2016 à 3,49€ Photo FC 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain – The Flammarion Guide to World Wines2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton Cheval Blanc et Yquem.2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin.2016 – Cépages & Vins aux éditions – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod. Table des matières Nos derniers articles Autres articles qui pourraient vous intéresser

Nous avons 678 invités et 20 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Bourgogne et Beaujolais Domaine Guffens-Heynen Vaudésir Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Vaudésir sur le sujet CR Domaine Guffens-Heynen Pouilly-Fuissé 1 er Jus des Hauts des Vignes 2015 Domaine Guffens-Heynen Pouilly-Fuissé 1 er Jus des Hauts des Vignes 2015 Moi Nez riche et solaire, en bouche de la maturité , de la densité, malheureusement trop chaude et cela en devient un peu brulant, difficile à juger malgré la matière ,regouté après remise au frais pour le fromage, celle-ci trouve une harmonie et une complexité bien supérieure, très belle quille aussi. Vivien La robe est or pâle, très brillante. Le nez est assez exubérant, porté à la fois par un très bel élevage et de très belles fleurs capiteuses. La bouche est de très grosse allonge, un grand volume, une énorme matière magnifiquement née, mais avec un fruit, bien que pur, qui ne s’exprime pas encore complètement et qui semble un peu comprimé. Je n’ai aucun doute sur le fait que ce grand ensemble un peu tout fou actuellement va bellement s’harmoniser si on lui laisse le temps adéquat, car cette bouteille présente indéniablement un gros potentiel. C’est déjà très bien + en l’état. Bu à cette occasion Stéphane 17 Jui 2019 1808 301 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. dt Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de dt sur le sujet CR Domaine Guffens-Heynen - Macon-Pierreclos "le Chavigne" 2002 Domaine Guffens-Heynen - Macon-Pierreclos "le Chavigne" 2002 Je savais ce 2002 très réussi, mais cette bouteille s'est carrément révélée exceptionnelle !! Le nez est époustouflant et évoque la poire juteuse, la pêche rôtie, la menthe, le pignon de pin grillé ou le pralin... Il indique un vin qui bascule dans une phase d'évolution vers le tertiaire champignon. Bouche magnifique d'équilibre, à la fois dense, crémeuse et sapide. Et quelle intensité ! Fin de bouche géniale de précision avec une longueur incroyable. A parfaite maturité selon moi et peut être mon plus beau souvenir de Chavigne. Grand vin. Les utilisateurs suivant ont remercié toubib063, leteckel, ProfesseurDubis, Kiravi 21 Jui 2019 2045 302 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. sebus Hors Ligne Utilisateur Enregistré vvigne Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de vvigne sur le sujet CR Guffens-Heynen Mâcon-Pierreclos Le Chavigne Tri des 25 ans 2005 bu ici Guffens-Heynen Mâcon-Pierreclos Le Chavigne Tri des 25 ans 2005 Robe dorée montrant une certaine évolution Nez puissance modérée, légère oxydation confirmant un certain âge. Bouche belle attaque grasse de bonne puissance, puis joli touché boisé Finale plus strict et acidulée, de bon aloi Conclusion un bien beau chardonnay que voilà, en rondeur, avec un joli fond, à boire. Du mal à cerner l’origine…millésime chaud, Meursault ? et bien non, une très belle cuvée du Mâconnais comme sait les faire Guffens. Bravo à Mr Krabb qui était sur la piste. Garde A boire Note Très bon vin 92 pts KRABB Le Macon de Guffens était excellent dans un style de très beau chardonnay solaire. Avec une belle matière, un très bon vin qui m'a fait penser à un autre Macon de Guffens bu avec Lpv Dijon il y a qqs années. LPVialement, Maxime, LPV Beaune 19 Juil 2019 0942 304 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. matlebat Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de matlebat sur le sujet CR Domaine Guffens-Heynen Macon Pierreclos, Le Chavigne 2010 Bonjour à tous, Macon Pierreclos, Guffens Heynen Le Chavigne 2010 vidéo 505 Un nez expressif classe, de fruit blanc, poire, puis chèvrefeuille, note massepain, pralin, amande grillé, pointe vanille quand même, fond cire d'abeille, tourbé, fumé. La bouche est droite, belle matière dense, c'est acidulé, plus sur le citron, le chèvrefeuille, note un peu plus amer, amande, puis brioche, légère vanille, fond léger cire d'abeille, amande grillé, sésame. La finale est fraiche, acidulée, puissante, assez amer, citron, chèvrefeuille, note amande grillé, popcorn, toujours cette pointe vanille, fond amande grillé, fumé, sésame. TB-Excellent 90+ 16+ A attendre Amicalement, Matthieu 15 Aoû 2019 1103 305 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Moriendi Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Moriendi sur le sujet CR Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Le Chavigne 2010 Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Le Chavigne 2010 Bouteille bue au restaurant en apéritif puis sur une crème de potimarron aux moules de Bouchot. Belle couleur or pâle, nez ouvert et frais sur les fruits blancs, tout en douceur. La bouche est magnifiquement équilibrée avec une belle matière traçante et des notes florales et finement citronnées. Le vin est légèrement acidulé tout en offrant un touché de bouche velouté. Je ne suis pas déçu par ma première expérience avec ce domaine réputé, cette bouteille est d'une grande finesse, j'ai beaucoup aimé. “N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge Les utilisateurs suivant ont remercié Vesale 30 Aoû 2019 1728 306 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. bibi64 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de bibi64 sur le sujet CR Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Le Chavigne 2011 Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Le Chavigne 2011 Bouchon Diam. Robe jaune verdâtre. Nez assez ouvert, sur les fleurs blanches, le silex et une petite note de beurre. L'attaque est ample et fraiche. La bouche est belle, ample, droite, tendue. Ce qui me frappe, c'est l'énorme énergie qui s'en dégage. La retro est sur les fleurs blanches, le tilleul, la pierre mouillée ainsi que de légères notes de beurre et de noisette. C'est sapide, avec une finale tendue et saline de très belle longueur. C'est très bon et ça ne fait pas son âge. Cette cuvée est partie pour durer un moment. C'était ma première rencontre avec une cuvée de Mr Guffens, je ne suis pas déçu. Bibi Les utilisateurs suivant ont remercié Moriendi 01 Sep 2019 1539 307 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Moriendi Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Moriendi sur le sujet CR Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos En Crazy 2011 Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos En Crazy 2011 Quel vin magnifique ! J'en déguste un petit fond en rédigeant ce CR et je me dis que c'est tout ce que j'aime en Bourgogne finesse, équilibre, fraîcheur, que demander de plus ? Bon je sais quoi demander la matière pourrait être un poil plus généreuse, la finale définitivement plus longue, il pourrait aussi y avoir plus de complexité. Certes. Mais en soi cette bouteille est excellente tout est en place, j'ai l'impression d'un vin qui exprime tout ce qu'il a à exprimer, qui atteint une forme de plénitude. Tiens, en se réchauffant, des notes de grillé absentes au premier abord apparaissent. Bon, je crois que je vais mettre un album de Stan Getz et finir ce verre tranquillement. A la vôtre ! “N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge Les utilisateurs suivant ont remercié dt, Vougeot, bibi64 14 Sep 2019 2222 308 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. dt Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de dt sur le sujet CR Mâcon Pierreclos "Tri de Chavigne" 2004 - domaine Guffens-Heynen Mâcon Pierreclos "Tri de Chavigne" 2004 - domaine Guffens-Heynen Ma dernière bouteille de Mâcon du domaine sur ce millésime. Je pense qu'il était temps de terminer le lot... Nez qui bascule vers des notes tertiaires de type mélisse, champignon. La maturité peut-être limite du millésime apporte des notes végétales de type gentiane. Bouche fine et légère, assez vive mais l'équilibre est là. Léger grillé. Finale modérément longue mais nette avec peut être encore une sensation végétale. Bien + 15 Sep 2019 1330 309 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. bibi64 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de bibi64 sur le sujet CR Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Le Chavigne 2011 Dégusté à cette occasion. domaine Guffens-Heynen, Mâcon Pierreclos Le Chavigne 2011 Tuukka à l’aveugle Le nez me dirige rapidement vers un joli Bourgogne nez expressif, sur les fleurs blanches, des fruits jaunes et citron mûr, une petite touche briochée et une pointe de miel, cette dernière m'orientant vers un vin ayant déjà un peu d'âge. La bouche malgré un certain gras garde une super vivacité avec une certaine tension malgré l'opulence et la maturité. Je vois un Beaunois ou un Chalonnais, disons 2012 ou 2013 je pense à un JB Ponsot goûté il y a 2 ans, sur la gourmandise et porté par un reste de joli élevage. Pas si mal que ça . J'aime beaucoup et s'il a en commun a gourmandise et la maturité du domaine de l'Enclos, je luis trouve un petit surcroît de matière ou de gras et un peu plus d'âge. TB+ Bibi pas à l’aveugle Je le gôute exactement comme la semaine précédente où j’avais pris des notes Nez assez ouvert, sur les fleurs blanches, le silex et une petite note de beurre. L'attaque est ample et fraiche. La bouche est belle, ample, droite, tendue. Ce qui me frappe, c'est l'énorme énergie qui s'en dégage. La retro est sur les fleurs blanches, le tilleul, la pierre mouillée ainsi que de légères notes de beurre et de noisette. C'est sapide, avec une finale tendue et saline de très belle longueur. C'est TB et ça ne fait pas son âge ». Il a été assez facilement identifié comme un chardonnay de Bourgogne par la plupart des dégustateurs, mais tous le voyaient plus jeune. 17 Sep 2019 2225 310 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Pinardo Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Pinardo sur le sujet Domaine Guffens-Heynen – Saint Véran 1er Jus Poncetys et Combe 2017 Domaine Guffens-Heynen – Saint Véran 1er Jus Poncetys et Combe 2017 Expérience assez étonnante sur ce vin qui m’est apparu un peu déséquilibré avec des notes très prononcées de pamplemousse qui m’ont plutôt perturbé. Sinon il y a de l’énergie et de l’allonge, donc peut-être du potentiel si le vin se remet en place. En l’état j’ai eu du mal à me resservir et j’ai laissé la tablée moins perturbée que moi lui faire son sort. 21 Sep 2019 2233 311 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Pinardo Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Pinardo sur le sujet Domaine Guffens-Heynen – Pouilly-Fuissé 1er Jus des Croux 2017 Domaine Guffens-Heynen – Pouilly-Fuissé 1er Jus des Croux 2017 Nez ultra expressif d’où ressort de prime abord des arômes d’ananas tout de suite suivis de notes d’agrumes pamplemousse principalement. Ça donne très envie de passer à la suite. En bouche on retrouve sur l’attaque le côté un peu exotique de l’ananas mais c’est parfaitement équilibré par une magnifique trame acide qui vous emporte à l’instar du nez vers de subtiles notes d’agrumes. Avec ce qu’il faut de gras le vin vous emmène vers une finale acidulée charmeuse en diable. On ne peut nier une certaine richesse à ce chardonnay, mais il a une élégance qui le porte du début à la fin. Ce style convient parfaitement à mes goûts et pour moi c’est tout simplement un vin superbe. Les utilisateurs suivant ont remercié oliv, Garfield, Vesale 21 Sep 2019 2234 312 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Garfield Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Garfield sur le sujet CR Domaine Guffens-Heynen - Mâcon Pierreclos "Tri de Chavigne" 2009 Domaine Guffens-Heynen - Mâcon Pierreclos "Tri de Chavigne" 2009 Vésale Robe or profonde, Au nez, ça sent très bon, le beurre frais, les fleurs blanches, un léger coté toasté, ça nous embarquerais facilement sur les jolis coteaux de la cote de Beaune! En bouche, la vin se montre très intense, avec un large volume et une longueur impressionnante, toujours sur le beurre et les fleurs blanches, le fruit arrive, assez mûr, sur la mirabelle, la poire, le vin conserve une tension et une fraicheur assez étonnante pour le millésime. Aucun signe de fatigue, on évoquerais aisément un Meursault ou Chassagne 1er cru Excellent ! Garfield Une sacrée bouteille que voila, la réputation de JM Guffens n'est décidément pas usurpée. C'est ma première "vieille" bouteille de ce domaine, acquise récemment. Bouchon Diams impeccable, robe d'un beau jaune doré, le nez présente surtout des arômes patissiers brioche, beurre et floraux. La bouche est superbe, d'une grande ampleur, le vin est soyeux et puissant, en jouant sur le même registre que le nez en termes d'aromatique. Vésale évoque la mirabelle a laquelle je souscris, sinon c'est vraiment le côté beurré qui prédomine, j'y décèle une pointe de vanille aussi. La longueur est très bonne. Clairement à l'aveugle on signe pour une belle côte de Beaune un peu évoluée, j'avais bu un Meursault Charmes 2010 de F Mikulski au réveillon cette année qui y ressemblait fortement. Excellent Les utilisateurs suivant ont remercié oliv, Jean-Loup Guerrin, leteckel, Pinardo, Vesale 28 Sep 2019 1712 313 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olivier Mottard Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé Clos des Petits-Croux 2002 Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé Clos des Petits-Croux 2002 Je trouve chez mon poissonnier des langoustines crues et de belles soles. Affairé en cuisine, je prépare le repas langoustines snackées à la poêle. J’ai conservé les têtes et les pattes avec lesquelles je prépare une sauce crémée. Les soles seront rôties au beurre, accompagnée de girolles et d’une purée maison. Tout en sirotant un reste de Sauvignon de Touraine Lidl laissé la veille par ma belle-sœur, je me dis qu’il faut que je trouve un vin digne pour accompagner ces petites merveilles. Traînant dans un casier de la cave, je découvre ma dernière bouteille. Le bouchon est complètement imbibé ce qui me fait craindre son extraction. Avec beaucoup de patience et de prudence, il sort en entier. Ouf ! Place à la dégustation. En versant le vin, je suis d’abord étonné par la couleur de la robe d’un superbe or brillant à peine teinté par autant d’année de garde. Au nez, et tout au long de la dégustation, se succèderont des arômes à la fois élégants et intenses sur la noisette fraîche, de subtiles notes grillées, le citron mûr et le beurre très frais. C’est la bouche qui délivrera toute la grandeur de ce vin. Une attaque onctueuse marquée par ces notes mêlées de citron mûr et de noisette. La suite est tout bonnement exceptionnelle entre un alcool qui semble complètement intégré et une acidité d’une précision redoutable formant un équilibre idéal. Le final est un festival de saveurs à la fois fruitées, grillées et légèrement épicées. La longueur est époustouflante ! Quel vin ! Il frise la perfection par son élégance et sa fraîcheur, sans oublier d’être tout à la fois gourmand et savoureux. Inutile de dire que le mariage avec les deux plats fût l’un des plus beaux accords qu’il m’aie été donné d’expérimenter. C’était mon dernier exemplaire, le meilleur des deux 568 bouteilles pour le monde entier arrachés à l’époque à Monsieur Guffens. Un vin fabuleux, hors ligne et placé sans hésiter sur le podium des blancs que j’ai dégustés tout au long de ma carrière » d’amateur. EXCEPTIONNEL Olivier Les utilisateurs suivant ont remercié oliv, herve2, dt, jean-luc javaux, chrisdu74, Moriendi, Jean-Loup Guerrin, bibi64, Nicoco, vivienladuche, Frisette, leteckel, Cristobal, Pinardo, Kiravi, Garfield, Vesale 29 Sep 2019 0814 314 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Garfield Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Garfield sur le sujet Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé Clos des Petits-Croux 2002 Merci pour ce beau compte-rendu, ça donne envie de les laisser vieillir! Quand on parcourt le fil LPV de ce domaine, on constate que la grande majorité des CR sont positifs ou carrément laudatifs, sur des vins jeunes comme évolués, il me semble que ce n'est pas si commun sur ce forum d'autant plus avec 11 pages de discussion, je trouve que cette constance dans la qualité perçue souligne la grande qualité du domaine et incite à en encaver plus ! pas bon pour le tavco ! Mais si finalement les prix sont élevés pour le mâconnais, j'ai l'impression que le domaine boxe plutôt dans la catégorie des grands de la côte de Beaune, et quand on voit que le moindre meursault village est désormais à prix domaine à 40 euros... Les utilisateurs suivant ont remercié Olivier Mottard, francois999, Frisette 29 Sep 2019 0910 315 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. herve2 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de herve2 sur le sujet Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé Clos des Petits-Croux 2002 Merci Olivier de ce CR. Si les vins de Guffens sont très souvent dégustés et décrits, notamment ici, il est très rare de voir cette cuvée commentée. Je possède un seul exemplaire de ce climat, dans le millésime 2005, et je ne savais trop quand l'ouvrir. Je vais donc encore attendre patiemment deux ou trois ans et l'ouvrirai sur un beau plat avec quelques amis amateurs. Cordialement, Hervé 29 Sep 2019 0914 316 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olivier Mottard Hors Ligne Utilisateur Enregistré IH1456 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de IH1456 sur le sujet CR Domaine Guffens Heynen – Mâcon Pierreclos En Crazy 2017 Domaine Guffens Heynen – Mâcon Pierreclos En Crazy 2017 Nez muet, avec simplement quelques notes fumées, puis des notes grillées et pétrolées à l'aération. La bouche est élégante tout en étant puissante et très fortement minérale. Vin profond, encore sur la retenue, mais prometteur. Simplement TB en l'état, mais à suivre ! Antoine "en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges 29 Sep 2019 1611 318 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Moriendi Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Moriendi sur le sujet CR Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos En Crazy 2017 Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos En Crazy 2017 Ayant bu un excellent 2011 de cette cuvée voici peu, j'étais fort curieux de découvrir un millésime récent. Ca ne commence pas très bien avec un nez strictement muet. La bouche en revanche est plus avenante souple, fruitée et bien équilibrée, elle est clairement en-dessous du 2011. La finale est assez longue, finement ciselée sur des arômes légèrement citronnés. Moralité à laisser vieillir impérativement ! J'ai trouvé très intéressant de constater à quel point cette bouteille a "sous-performé", comme on dit dans la finance, par rapport au 2011. Bien entendu le millésime joue aussi un rôle mais est-il déterminant ? Tiré de cette dégustation. “N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge 01 Oct 2019 0100 319 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Moriendi Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Moriendi sur le sujet CR Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran 2011 Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran 2011 Il n'est pas facile de s'y retrouver dans la gamme de Guffens-Heynen et aujourd'hui je viens vous parler du Saint-Véran de base, pas de tris successifs, rien, juste Saint-Véran. La robe est d'un bel or pâle et le nez est sur les fruits blancs et une touche florale. En bouche, belle vivacité, notes citronnées en finale, petite pointe vanillée qui disparaît à l'aération, le vin paraît très jeune malgré une amorce d'évolution qui voit quelques arômes d'amande faire une apparition discrète. Bon vin, très plaisant et classique, qui reste néanmoins plus simple que les Mâcon-Pierreclos que j'ai chroniqués ci-dessus. “N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge 05 Oct 2019 2141 320 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jd-krasaki Hors Ligne Utilisateur Enregistré Nicoco Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Nicoco sur le sujet Domaine Guffens-Heynen, Chavigne Bonsoir Ne connaissant que tres peu ce domaine, j’aimerai savoir s’il y a une reelle difference entre les cuvees maconaises Chavigne et 1er jus de Chavigne ? J’ai cru comprendre mais je me trompe peut etre ? que la cuvee 1er jus provient comme son nom l’indique de la premiere extraction et semble provenir de la meme vigne que la cuvee chavigne. Est ce que l’une ou l’autre est caractérisée par plus de boisé, concentration, meilleurs potentiel de garde, plus cher, plus complexe, plus de patience avant de se livrer,.... Merci par avance pour vos retours Nicolas 04 Déc 2019 1855 322 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. didierv Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de didierv sur le sujet Domaine Guffens-Heynen, Chavigne Réponse un peu sèche et péremptoire de ma part. J'achète de temps en temps quelques bouteilles en primeurs depuis le millésime 96. J'ai le sentiment que chez GUFFENS on ne sait jamais vraiment ce qu'il y a dans les cuvées. 04 Déc 2019 2132 323 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olympe Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olympe sur le sujet Domaine Guffens-Heynen, Chavigne didierv écrit Réponse un peu sèche et péremptoire de ma part. J'achète de temps en temps quelques bouteilles en primeurs depuis le millésime 96. J'ai le sentiment que chez GUFFENS on ne sait jamais vraiment ce qu'il y a dans les cuvées. On sait au moins qu’il y a du bois Les utilisateurs suivant ont remercié Nicoco 04 Déc 2019 2145 324 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. didierv Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de didierv sur le sujet Domaine Guffens-Heynen, Chavigne On sait au moins qu’il y a du bois Oui. il faut être patient .Une douzaine d'années ne suffit pas toujours Les utilisateurs suivant ont remercié Nicoco 04 Déc 2019 2158 325 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. francois999 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de francois999 sur le sujet Domaine Guffens-Heynen, Chavigne quelle différence entre les cuvees maconaises Chavigne et 1er jus de Chavigne ? Le prix déjà et le 1er jus est plus qualitatif Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité F Mauss Les utilisateurs suivant ont remercié Nicoco 04 Déc 2019 2212 326 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Nicoco Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Nicoco sur le sujet Domaine Guffens-Heynen, Chavigne didierv écrit Réponse un peu sèche et péremptoire de ma part. J'achète de temps en temps quelques bouteilles en primeurs depuis le millésime 96. J'ai le sentiment que chez GUFFENS on ne sait jamais vraiment ce qu'il y a dans les cuvées. Merci Didier Du coup, tu prends quelle cuvée ? Pas tres encourageant comme avis tout ca ! D’autres avis ? Merci ! Nicolas 04 Déc 2019 2221 327 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. didierv Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de didierv sur le sujet Domaine Guffens-Heynen, Chavigne Si si c'est très bon à condition d'aimer le style GUFFENS riche avec de l'élevage luxueux et assez ostentatoire au moins les dix premières années J'ai les 2 cuvées en cave et le choix dépend suivant les années du budget que je suis prêt à dépenser. En plus le panachage n'est pas toujours possible Pour un budget inférieur et une qualité assez top il y a les vins de négoce VERGET. Il y a de fort belles cuvées dans les diverses appellations de MÂCON, SAINT VERAN, POUILLY FUISSE. Les utilisateurs suivant ont remercié Nicoco 04 Déc 2019 2243 328 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. francois999 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de francois999 sur le sujet Domaine Guffens-Heynen, Chavigne Nicolas, Perso j’aime beaucoup les vins de guffens et le style. Et je trouve verget moyen trop moyen à mon goût Cela depend donc beaucoup des gouts et des couleurs, ... Le mieux est de gouter la cuvee en crazy qu’on trouve presque partout et si le style te plait, de continuer en remontant dans la gamme. Peut etre ce que didierv voulait dire à propos de on ne sait pas trop ce qu’il y a dedans » c’est jm guffens est un personnage et qu’il donne des noms pas très lisibles pour le public, en plus chaque année il change de nom de sa cuvée prestige. C’est un peu bordelique pour au final 4-5 terroirs. Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité F Mauss Les utilisateurs suivant ont remercié Nicoco, leteckel 05 Déc 2019 0630 329 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. didierv Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de didierv sur le sujet Domaine Guffens-Heynen, Chavigne Peut être ce que didierv voulait dire à propos de on ne sait pas trop ce qu’il y a dedans » c’est jm guffens est un personnage et qu’il donne des noms pas très lisibles pour le public, en plus chaque année il change de nom de sa cuvée prestige. C'est exactement cela. De nouveaux noms de cuvée apparaissent chaque année au gré des conditions climatiques du moment et de l'inspiration du vigneron D'ailleurs, "En CRAZY" est en réalité récolté sur la parcelle EN CRAZ et en 2005 les conditions étant exceptionnelles "pour l'époque" , CRAZ s'est transformé en CRAZY Les utilisateurs suivant ont remercié Nicoco 05 Déc 2019 0735 330 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Cédric42120, Gildas, PBAES, starbuck, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux ConnexionDerniers messages Les Vignes de Paradis, Dominique Lucas Fratelli Alessandria Au fait, c'est quoi un vin de terroir? 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